もうこのお肉が冷蔵庫に無いと困る。 このお肉は脂も少ないし、でも柔らかくて、風味がしっかり、何を作っても美味しくなります。 私はこのお肉で作るハヤシが好きです。 ごぼうと煮ても美味しい。ささがきごぼうと柳川風とかも。